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Descripción

La cocción a baja temperatura es una conocida técnica usada habitualmente por los chefs profesionales.

En cocciones largas

Controla con precisión la temperatura en cocciones largas. Como principales beneficios realza el sabor de la comida mantiene los jugos de los alimentos y ablanda las fibras obteniendo texturas muy tiernas cuece uniforme y perfectamente las porciones y ahorra tiempo ya que puede prepararse con antelación.

Efecto vacío

Puedes marinar infusionar o aromatizar aceites en mucho menos tiempo del que se necesita con un método tradicional. Gracias al efecto del vacío las vitaminas y los minerales se retienen ya que los nutrientes y jugos se mantienen dentro del alimento.

Todo son beneficios

Roner Clip genera beneficios evita que los alimentos pierdan volumen y humedad puede prepararse con antelación sin necesidad de supervisión sin riesgo de pasarse en la cocción. También la conservación de los alimentos se alarga.

.

Caracteristicas técnicas

Tipo:
Termómetro cocina
Potencia máxima:
800 W
Número de artículo:
1457988

Equipo

Protección salpicaduras:
Protección sobrecalentamiento:
Funciones:
Temperatura Tiempo Funcionamiento

Características generales

Material recipiente:
ABS Policarbonato
Anchura:
10.5 cm
Altura:
37.7 cm
Profundidad:
6 cm
Color:
Negro
Peso:
1.1 kg
Tamaño embalaje An/Al/F cm :
11 cm / 13.3 cm / 43.5 cm
Ancho del embalaje:
11 cm
Alto del embalaje:
13.3 cm
Profundidad del embalaje:
43.5 cm
Girth:
92.1 cm
Peso embalado:
1.18 kg



Termómetro cocina - Taurus Roner Clip Taurus, Inmersión a baja temperatura




Termómetro cocina - Taurus Roner Clip Taurus, Inmersión a baja temperatura




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